Strony związane z hasłem 'czosnek':
-
Czosnek »
Czosnek pochodzi z Azji i jest przyprawą znaną od wieków. Już w zamierzchłym Egipcie wykorzystywano go jako medykament. Dowodem na to są odnalezione w jednej z piramid pergaminy z receptami na prawie 500 środków. Wspominali o nim także mędrcy tacy jak Arystoteles. Czosnek w pełni nadaje się do zwalczania zimowych zakażeń dzięki silnemu działaniu antybiotycznemu. Związkiem odpowiedzialnym za właściwości czosnku jest allicyna - organiczny związek siarki. Czosnek dodatkowo jest ceniony przez gospodynie domowe jako przyprawa. Dodaje on bowiem potrawom swoisty smak i aromat.
Data dodania: 04 01 2012 · szczegóły wpisu »